La combinaison d'entreprises traverse rarement l'esprit de nombreux entrepreneurs. Cependant, il a trouvé son chemin dans l'esprit de Jarryl Bryan, 32 ans, qui a méticuleusement combiné deux de ses choses préférées – l'écriture et la cuisson créatifs – dans son entreprise, le dessert Tales Gy.
Différenciation de son entreprise de la norme, où les écrivains créatifs ne sont pas payés pour leurs œuvres, l'initiative de Bryan permet aux auteurs de soumettre leur travail, qui est ensuite vérifié, et ils sont payés pour leurs contributions.
Selon Bryan, après une analyse minutieuse, il a réalisé que dans d'autres domaines créatifs, les musiciens obtiennent des réservations, les DJ gagnent de l'argent et les artistes sont chargés de peindre.
Cependant, les écrivains, en particulier les écrivains de nouvelles, ont souvent du mal à gagner de l'argent, à moins qu'ils ne puissent publier leurs livres ou histoires.
Avec cette vision à l'esprit, c'est pourquoi Bryan a choisi de créer sa plate-forme. Bryan a saisi l'occasion d'utiliser la subvention en espèces de son gouvernement pour financer l'entreprise.
«Ce voyage était comme une entreprise d'un mois de la planification, de la mise en service du site Web, de l'achat d'actions, etc.
Bryan, qui est un boulanger certifié, a également un profond amour pour l'écriture créative. « J'adore l'écriture créative, et c'est en fait ce qui a aidé à naître l'idée de mon entreprise », a déclaré Bryan.
«J'écris de manière créative depuis des années maintenant, et l'un des défis cohérents a toujours été le manque de marchés payants. Si vous regardez l'Amérique, il existe de nombreux magazines littéraires et plateformes pour que les écrivains gagnent de l'argent. Donc, c'est de là que l'idée de mon entreprise est venue. La cuisson est une autre de mes passions, et je l'ai également étudié».
Il a souligné qu'il cherchait des écrivains guyanais d'horizons, mais surtout ceux qui peuvent mettre en évidence de manière créative les expériences culturelles de la Guyane.
« Nous avons des catégories de nouvelles et des directives pour la soumission », a déclaré Bryan. «Nous recherchons des histoires qui représentent la culture guyanaise, comme le folklore, par exemple.»
Il a exprimé qu'il s'intéressait aux histoires d'écrivains qui peuvent présenter le côté culturel de la Guyane, y compris ceux sur les moonskers, les kanaimas et d'autres contes culturels.
« Nous avons une catégorie d'action, et le nom parle de lui-même. Nous voulons des nouvelles, y compris des légendes folklore et guyanaises comme Kanaimas. En fait, notre initiative n'accepte que des histoires de écrivains guyanais, donc vous devez être guyanais ou d'origine guyanaise. Nous voulons souligner la partie guyanaise de notre culture », a expliqué Bryan.
«Nous avons également une catégorie de romance et une science-fiction. Nous n'avons pas vraiment vu beaucoup d'écrivains guyanais dans le genre de science-fiction.»
Bryan, qui est journaliste au Guyana Times, a également clairement indiqué que l'entreprise était toujours ouverte aux soumissions, sauf indication contraire sur le site Web ou leur page FB.
Pour l'avenir, Bryan considère cette initiative comme un moyen de ouvrir un nouveau chemin pour les écrivains en Guyane.
« Je dirais certainement que c'est un nouveau cours pour les écrivains. Cela a été un problème pour moi en tant qu'écrivain qui n'a pas payé de marchés pour soumettre mon travail. Nous offrons des droits d'exclusivité d'un an, et vous êtes payé pour votre travail », a déclaré Bryan.
De l'autre côté de son entreprise, où la douceur émerge, Bryan a expliqué que son amour pour la cuisine – plus spécifiquement à manger – l'a fait avancer dans le monde de la cuisson. Il vise à combattre la faim d'une manière savoureuse.
«Comme le disent les Guyanais,« Ah comme Meh Belly »», a-t-il partagé, faisant référence à un dicton local populaire.
« Si vous aimez manger, vous devez savoir cuisiner. Pour moi, être dans la cuisine, la cuisson et la cuisine n'est pas le genre – c'est une compétence. C'est quelque chose que j'aime faire. Je crois que lorsque vous formez une entreprise en fonction de quelque chose qui vous passionne, les clients peuvent voir cela, et cela aide à renforcer la confiance. »
La formation officielle de Bryan en pâtisserie et pâtisserie à l'Académie des compétences l'a aidé à développer davantage son entreprise.
« J'ai canalisé mes compétences dans une entreprise, et c'est quelque chose sur lequel je travaille depuis des mois », a-t-il déclaré.
L'une des friandises préférées de Bryan est la paille de fromage, et les prix sont très raisonnables pour les amoureux de cette gâterie.
«Nous avons du pain de maïs, des options de pain de maïs au fromage, des rouleaux à la cannelle avec diverses garnitures, un gâteau au fromage Oreo, un cheesecake au chocolat, des biscuits classiques et un cheesecake à la crème, et, bien sûr, notre paille de fromage française. Je ne pouvais pas former une boulangerie sans inclure cela. C'est l'un de mes favoris personnels», a-t-il déclaré.
Mais Bryan ne s'arrête pas là. Il prévoit d'étendre son entreprise et d'ajouter des performances, où les écrivains peuvent lire leurs histoires tandis que les clients aiment les produits de boulangerie à la boulangerie.
« Nous examinons déjà cet long terme. Nous avons des objectifs courts, moyens et à long terme, et c'est certainement sur la liste des considérations », a-t-il déclaré.
Le site Web est desserttalesgy.com. Les gens peuvent également visiter sa page Facebook, «Dessert Tales Gy», pour plus de détails.
