Par : Andrew Carmichael
Compte tenu des diverses préoccupations qui ont été soulevées concernant le menu du petit-déjeuner existant dans le cadre du programme d’alimentation scolaire du ministère de l’Éducation, de nouveaux ajouts seront effectués tandis que d’autres seront supprimés, car les autorités cherchent à répondre aux besoins des bénéficiaires.
Cela a été révélé par le coordinateur du programme national Mahindra Phagwa lors de la cérémonie de clôture d’un exercice de formation de deux jours pour 51 traiteurs qui fournissent la nourriture aux écoles de la région six (East Berbice-Corentyne).
Le responsable régional de l’éducation, Sattish Udit, a expliqué que le programme de petit-déjeuner du gouvernement est extrêmement bénéfique pour la région, mais il a déclaré qu’au cours de l’année scolaire écoulée, le département de l’éducation avait reçu de nombreuses plaintes.
« C’est la qualité du petit-déjeuner », a-t-il révélé.
Phagwa a déclaré que les autorités avaient pris note de ces plaintes. « Nous pensons donc qu’il est très important que nous formions ces entrepreneurs et traiteurs privés sur l’aspect alimentaire et nutritionnel de ces menus afin de réduire le nombre de plaintes que nous recevrons et d’assurer une livraison efficace et constante de celles-ci non seulement Région Six mais dans toutes les régions.
Selon Phagwa, de nombreuses plaintes sont fondées sur des préférences culturelles qui sont maintenant prises en considération.
« Souvent, la première chose à laquelle nous pensons est l’aspect nutritionnel, mais nous devons également être conscients que nous avons affaire à de jeunes étudiants et que l’aspect culturel doit donc également être pris en considération. »
Actuellement, les étudiants recevaient soit du channa bouilli et frit, des pois noirs bouillis et frits, des sandwichs au fromage ou des céréales et du lait.
Le nouveau menu verra la suppression de la farine de pois noirs et l’ajout de bols de fruits, de tartes aux pommes de terre, de dhal puri et aigre ou de dhal puri et curry de pommes de terre, et de hot-dogs.
Le nouveau menu entrera en vigueur à la rentrée scolaire de septembre.
Actuellement, plus de 13 000 élèves bénéficient du programme de petit-déjeuner du gouvernement.
Ce programme s’ajoute au programme de repas chauds du ministère de l’Éducation qui sert des repas aux meilleurs élèves du primaire et du primaire dans les régions un, deux, trois, cinq, sept, huit, neuf et dix.
