Alors que le secteur de la volaille fait face à des défis importants aux États-Unis d'Amérique – l'un des principaux fournisseurs du Guyana d'éclosion des œufs – le gouvernement du Guyana travaille à atténuer les effets sur le marché local. C'est selon le président Dr Irfaan Ali, qui lors d'une diffusion en direct jeudi, a expliqué que presque tous les œufs d'éclosion du Guyana sont importés de Géorgie et de Miami, aux États-Unis.
Il a noté que plus de 52 millions d'œufs d'éclosion sont importés chaque année. Cette année, le nombre devrait augmenter même si la production américaine est en baisse de 40%.
«Lorsque vous avez une situation où les États-Unis qui sont un acteur majeur sur le marché, ayant un impact si important, alors bien sûr, ils devront répondre à leurs demandes locales et bien sûr, cela aura un impact sur la chaîne de fournitures mondiales», » Le président a expliqué.
International News a indiqué que le Bureau américain des statistiques du travail a publié ses données mensuelles sur les prix, montrant que le coût moyen des œufs de grande année A est le plus élevé en 45 ans. La montée en puissance des prix des œufs découle de la grippe aviaire H5N1 – ou de la grippe oiseaux – des producteurs de volaille hardés cet hiver. L'augmentation est intervenue après qu'une nouvelle version du virus est apparue chez les oiseaux migrateurs sauvages en septembre 2024, puis a sauté à la volaille domestique.
L'autre fournisseur du Guyana à écloser les œufs est le Brésil. Bien que ce pays ne soit pas actuellement affecté par la grippe oiseau, le Dr Ali a souligné qu'il était important de se préparer.
Dans un projet pilote en 2024, le Guyana a réussi à produire un million d'œufs d'éclosion. Le gouvernement cherche à investir dans cette industrie pour répondre aux demandes locales. «Nous cherchons à voir comment, dans environ 3 à 4 ans, nous pouvons être autosuffisants dans la production d'oeufs d'éclosion. Donc, cette année, nous aurons des investissements et un soutien intensifs au consortium du secteur privé dans la construction de l'industrie afin que nous puissions augmenter davantage les œufs d'éclosion que nous produisons localement », a noté le président.
Il a déclaré que le gouvernement travaille également avec des agriculteurs privés pour augmenter la production de viande à mesure que la demande augmente. « Lorsque vous regardez la production de viande dans le monde, certaines estimations ont la production en baisse de 33% et cela prend en considération un fait très important », a expliqué le président.
Actuellement, le ministère de l'Agriculture a créé un «groupe de travail exploitable» pour assurer la liaison avec l'Organisation mondiale de la santé animale et les États-Unis pour se tenir au courant de ce qui se passe et mettre en œuvre des mesures pour amortir les effets.
