Les travaux progressent sur le projet de production de crevettes d’environ 100 millions de dollars qui devrait démarrer sous peu à Onverwagt, dans la région cinq, alors que le gouvernement s’efforce de développer l’industrie aquacole.
Le ministre de l’Agriculture, Zulfikar Mustapha, a inspecté samedi les travaux en cours d’exécution sur place. Sur place, il a indiqué que 10 étangs étaient en cours de construction.
« D’ici lundi, le revêtement des étangs va commencer. Après cela, nous devrions avoir de l’eau contenant les larves. Je pense que nous aurons trois récoltes par an qui donneront de bons résultats. Ce sont des crevettes qui attirent un bon prix. La production ici pour l’année pourrait être d’environ 50 tonnes de crevettes », a souligné le ministre Mustapha.
Le ministre de l’Agriculture reste optimiste quant à la reproduction du projet dans tout le pays, car des initiatives similaires sont déjà menées dans les domaines traditionnels et non traditionnels.
Le ministre Mustapha a souligné qu’il existe des marchés pour les crevettes, aux niveaux local, régional et international.
Compte tenu de la forte demande de crevettes dans les Caraïbes et en Amérique du Nord, des pays comme l’Équateur et le Vietnam exportent une grande partie de ce produit, a noté le ministre.
Le ministre de l’Agriculture a notamment déclaré que l’initiative pourrait adopter une approche similaire au projet de maïs et de soja, qui voit le gouvernement ouvrir des milliers d’acres de nouvelles terres pour permettre une plus grande culture.
Ces initiatives démontrent l’intention du gouvernement de stimuler le secteur agricole, tout en réduisant simultanément le coût des aliments importés pour contribuer à atteindre l’objectif de 25 produits d’ici 2025.
Cela fait également partie de la vision du président Mohamed Irfaan Ali selon laquelle le Guyana devrait atteindre l’autosuffisance dans tous les domaines de la production alimentaire et devenir un producteur alimentaire majeur pour les marchés régionaux et mondiaux.
Dans la poursuite de cet objectif, le ministre Mustapher a révélé que la Guyane et la Barbade collaboraient activement au projet de production de crevettes et que des agents techniques locaux se sont déjà rendus sur l’île alors que les discussions se poursuivent.
« À la Barbade, on l’appelle « l’étang brun ». Ils fabriquent des crevettes d’eau saumâtre, où ils apportent de l’eau salée pour la mélanger à l’eau douce », a expliqué le ministre Mustapha.
Localement, la production de crevettes d’eau saumâtre est menée le long de la côte de Corentyne et a continué à donner des résultats massifs depuis sa création.
«Maintenant, nous développons la ferme. Nous avons réalisé un certain nombre de travaux pour eux et nous avons pu constater une production massive. J’espère qu’à la fin de ce projet, nous pourrons faire passer la production des 10 000 kilogrammes avec lesquels nous avons commencé à environ 150 000 kilogrammes », a-t-il souligné.
Il a également déclaré que les agriculteurs d’autres régions du pays ont manifesté leur intérêt pour le projet.
« Dans un an, nous aurons notre écloserie où nous produirons nos larves. Nous aurons notre usine d’aliments pour animaux et toutes ces choses », a ajouté le ministre Mustapha.
