La Guyane est en passe de devenir le premier producteur de viande de la région – Pres. Ali

Le président Dr Irfaan Ali continue de souligner l’importance de renforcer la résilience régionale, exhortant les parties prenantes d’Amérique latine et des Caraïbes (ALC) à travailler ensemble et à produire davantage de ce que la région consomme afin de se prémunir contre les chocs mondiaux.

Le dirigeant guyanais a lancé cet appel mercredi lors de son discours d’ouverture de la 52e réunion ordinaire de la Commission sud-américaine de lutte contre la fièvre aphteuse (COSALFA) à Georgetown, où il a souligné l’impact d’événements géopolitiques tels que la guerre au Moyen-Orient sur la sécurité alimentaire dans la région ALC.

« Les réseaux maritimes internationaux sont confrontés à des perturbations, les approvisionnements en engrais sont limités, les expéditions de céréales sont retardées et la logistique du commerce du bétail est devenue de plus en plus incertaine. Pour notre région, nous importons encore beaucoup trop de ce que nous consommons. Ce n’est pas une crise lointaine. C’est une réalité présente : des coûts plus élevés, des retards de livraison et une insécurité alimentaire croissante sont nos défis quotidiens », a noté le Président.

C’est pour cette raison que le chef de l’État a soutenu que l’autonomie régionale, la sécurité de la santé animale et la dépendance en matière de production sont essentielles à la survie nationale et régionale.
« Nous devons renforcer notre résilience face aux chocs mondiaux, y compris les perturbations de la chaîne d’approvisionnement au Moyen-Orient, en produisant davantage de ce que nous consommons dans… cette région. Nous devons commercer davantage entre nous, et la seule manière d’y parvenir est de construire des systèmes et des marchés fiables », a-t-il affirmé.

La région ALC, actuellement désignée zone indemne de fièvre aphteuse, abrite environ 590 millions d’animaux sensibles, dont 390 millions de bovins, 190 millions d’ovins et de caprins et 80 millions de porcs – tous élevés par près de cinq millions d’agriculteurs, produisant plus de 16,5 millions de tonnes métriques de bœuf par an à partir de 2024.

Selon le président Ali, cet écosystème d’élevage dans la région est en danger, une seule épidémie de maladie pouvant potentiellement dévaster la sécurité alimentaire, les moyens de subsistance ruraux et le commerce à travers l’Amérique latine et les Caraïbes. À cette fin, il a souligné qu’être seul vigilant, bien qu’important, n’est pas suffisant.

« Nous devons construire des systèmes proactifs, interconnectés et résilients aux chocs, à la fois biologiques et géopolitiques. Les systèmes que nous construisons aujourd’hui doivent être innovants, créatifs, fondés sur des technologies qui permettent une utilisation optimale de l’IA, de la numérisation et de la tenue de registres intégrée afin que nous construisions un système dans lequel nous nous soutenons mutuellement, dans lequel nous nous permettons de croître et de nous développer en toute confiance », a-t-il déclaré.

Fournisseur de viande

Citant le rôle de premier plan du Guyana dans la sécurité alimentaire au sein de la Communauté des Caraïbes (CARICOM), Ali a poursuivi en notant qu’en tant que pays exempt de fièvre aphteuse, le Guyana est désormais ouvert à de précieuses opportunités d’exportation et positionne davantage le pays comme un fournisseur fiable de viande et de produits laitiers dans la région.

« À l’heure où la région cherche à réduire sa dépendance à l’égard des importations alimentaires, le statut indemne de maladie du Guyana renforce la confiance dans nos systèmes agricoles, soutient les investissements et constitue une ligne importante de protection en matière de biosécurité pour les États voisins. En ce sens, c’est un pilier de la résilience économique et de la sécurité alimentaire régionale. Cette résilience est devenue encore plus vitale à une époque où les chocs externes peuvent rapidement perturber l’accès à la nourriture, aux intrants et aux marchés au-delà de nos côtes », a-t-il souligné.

La cinquième région du Guyana (Mahaica-Berbice) est en train de se transformer en une capitale nationale de l’élevage de la CARICOM. Des efforts sont également en cours pour consolider davantage le pays en tant que producteur régional d’aliments pour animaux, avec une croissance attendue de la production de maïs et de soja. De plus, la construction d’infrastructures et de silos a également amélioré la manutention après récolte. Ceux-ci seront renforcés par des plans au cours des cinq prochaines années visant à renforcer le programme national d’élevage, à atteindre l’autosuffisance en œufs à couver, à construire des mini-abattoirs et des mini-abattoirs et à promouvoir l’élevage de précision.

« Notre engagement financier en faveur de l’expansion et du financement du secteur de l’élevage est constant et croissant. Et notre système de traçabilité, combiné aux progrès du diagnostic, positionne la Guyane comme un point de référence régional pour une gestion moderne de la santé animale fondée sur des preuves », a affirmé le président.

Dans le cadre des initiatives 25 d’ici 2025 plus 5, la CARICOM cherche à réduire les importations alimentaires de quelque 4,6 millions de tonnes d’ici 2030, la viande et les produits laitiers étant une priorité clé.
À l’heure actuelle, la CARICOM importe environ 66 308 tonnes métriques de viande, d’une valeur de plus de 312,3 millions de dollars américains, et 204 000 tonnes métriques de volaille et d’œufs, d’une valeur de près de 4 000 000 dollars américains. La région cherche à réduire considérablement ces chiffres avec la production de 78 000 tonnes de viande, 261 000 tonnes de volaille et d’œufs et 620 tonnes de produits laitiers – un objectif dont le président Ali, qui dirige l’initiative de sécurité alimentaire de la CARICOM, est convaincu qu’il pourra être réalisé.

Cependant, le dirigeant guyanais a souligné l’importance d’une zone exempte de maladies pour franchir cette étape, déclarant aux acteurs régionaux réunis à Georgetown pour élaborer un nouveau plan d’action pour les années à venir lors de la réunion de deux jours de la COSALFA que la CARICOM a même entrepris des réformes pour réduire les obstacles au commerce interrégional du bétail et améliorer l’accès au marché.

« Alors que nous intensifions la production des secteurs de la viande, de la volaille, des produits laitiers et des petits ruminants, avec plus de 650 millions de dollars d’opportunités d’investissement, nous comptons sur l’assurance que notre région reste protégée contre les maladies animales transfrontalières. Nous espérons qu’un plan d’action 2026-2030 qui sera mis en œuvre nous donnera cette assurance. »

« Le Guyana est prêt à diriger, à établir des partenariats et à faire progresser un avenir où la production alimentaire, la santé animale et la confiance du public vont de pair », a déclaré le président Ali.