« Produire suffisamment ou payer plus » – le vice-président Jagdeo met en garde contre une faible production qui fait grimper les coûts alimentaires

… couplé aux ondes de choc sur les marchés mondiaux du pétrole et du transport maritime

Le vice-président, le Dr Bharrat Jagdeo, affirme que le Guyana doit produire davantage pour faire face à la hausse des prix du marché et minimiser les effets des conflits mondiaux extérieurs.

Répondant à une question d’un agriculteur lors d’une consultation organisée jeudi par le président Dr Mohamed Irfaan Ali au centre de conférence Arthur Chung, le vice-président Jagdeo a expliqué que le Guyana ne produit pas suffisamment de ce que sa population mange actuellement et que cet écart fait grimper les coûts alimentaires.

Le vice-président Jagdeo a également reconnu que les déficits de production locale se manifestent dans un contexte mondial instable, renforçant l’urgence de renforcer la sécurité alimentaire nationale.

Le récent conflit entre les États-Unis et l’Iran, qui a provoqué une onde de choc dans les secteurs pétrolier et maritime mondial, a ajouté une nouvelle pression sur une chaîne d’approvisionnement mondiale déjà tendue.

Avec la hausse des prix du pétrole et les perturbations des transports maritimes qui bouleversent les économies, le coût des biens importés, y compris les produits alimentaires, devrait encore augmenter dans les semaines et les mois à venir.

Pour un pays qui dépend encore fortement des importations pour certains produits alimentaires, le Guyana n’est pas à l’abri de cette réalité.

« De plus en plus de gens mangent de la viande maintenant. Ils sont plus riches, ils mangent plus de poulet, ils mangent plus de viande et les prix augmentent », a déclaré le vice-président. « Nous ne produisons pas assez de bœuf. Nous ne produisons pas assez de mouton dans le pays en fonction de ce que mangent les gens… donc les prix continuent d’augmenter », a-t-il déclaré.

Le vice-président a cité le poulet comme exemple de l’aspect local du problème. Les vendeurs achètent un morceau aux producteurs à 125 $ et le vendent frit pour 6,75 $ US.

Mutton raconte une histoire encore plus pointue. Alors qu’une livre coûte environ 4,99 dollars aux États-Unis, elle coûte 11 dollars ici, car le pays ne produit pas assez et les fournisseurs le savent.

Le vice-président a utilisé la culture du manioc comme autre exemple de mise en garde, et plus proche de chez lui.

Lorsque le gouvernement a offert aux agriculteurs 40 dollars la livre et s’est engagé à installer une usine de transformation, les prix ont grimpé à 125 dollars la livre en quelques semaines, rendant l’ensemble du projet non viable avant qu’il puisse démarrer.

Dans ce contexte, le vice-président a déclaré que le pays devait soit produire davantage, soit accepter des importations stratégiques. Il a déclaré que laisser les prix grimper de manière incontrôlée fait peser le fardeau directement sur les Guyanais ordinaires.

« Devinez qui est constamment critiqué pour l’augmentation du coût de la vie ? Le gouvernement », a-t-il déclaré.

Concernant le riz, un aliment de base traditionnellement fiable, le vice-président a reconnu que la hausse des coûts de main-d’œuvre pourrait un jour menacer cette stabilité, faisant de la diversification et de meilleurs rendements une nécessité plutôt qu’un choix.

Il a souligné qu’avec l’incertitude mondiale ne montrant aucun signe d’apaisement, les exploitations à petite échelle et à faible productivité ne sont plus durables, et que l’élevage et l’agriculture doivent être traités comme des industries à part entière si le Guyana veut maintenir les prix gérables.

« S’ils se lancent dans cette industrie, je suis sûr que nous pouvons rivaliser avec n’importe quelle partie du monde », a-t-il raisonné en déclarant : « Mais si vous le faites avec un faible niveau de productivité, alors le pays en souffre. Les gens ordinaires souffrent. » (Département de l’information publique)