Libérer – Le ministère de l’Agriculture, des Ressources marines et des Affaires familiales insulaires (MOAMRFIA) et la Bahamas Agricultural and Industrial Corporation (BAIC) ont collaboré pour lancer le Golden Yolk Project, un programme qui rendra les Bahamas autonomes en matière de production d’œufs.
Une cérémonie d’inauguration des travaux a eu lieu le 27 février au Gladstone Road Agriculture Centre (GRAC).
Le gouvernement des Bahamas a investi plus de 15 millions de dollars dans le projet qui verra la construction d’une nouvelle usine d’alimentation ultramoderne et de sept et 38 nouvelles maisons de culture à New Providence et dans les Family Islands respectivement.
De plus, MOAMRFIA, par l’intermédiaire de BAIC, construira un nouveau poulailler à GRAC qui sera résistant au climat, semi-automatisé, économe en énergie et facile à entretenir.
Le projet Golden Yolk sera réalisé sur 12 Family Islands, à savoir Grand Bahama, Abaco, Bimini, Berry Island, Andros, Eleuthera, Exuma, Cat Island, San Salvador, Long Island, Ragged Island et Inagua.
Réalisé aux Bahamas par des Bahamiens, le projet facilitera également la création d’emplois grâce à 90 nouveaux emplois, dont 51 dans les Family Islands.
Les responsables affirment que le projet Golden Yolk verra 13 millions d’œufs sortir chaque année des seules îles familiales et fournira un soutien technique et un accès aux ressources aux agriculteurs sous contrat.
Le gouvernement prévoit également de mettre en place des mesures pour assurer la rentabilité du Golden Yellow en limitant les importations d’œufs à la demande excédentaire uniquement, en exonérant les droits d’importation, en particulier sur les aliments pour animaux, les poussins et les fournitures d’emballage, et en appliquant le contrôle des prix.
Premier ministre l’hon. Philip Davis a déclaré que ce projet représente la voie vers des « Bahamas plus résilients et autonomes ».
« Nous inaugurons une nouvelle ère de l’agriculture. Une ère de promesses et de prospérité, une ère où nous tirons le meilleur parti de ce que nous avons de la manière la plus durable », a-t-il déclaré.
«Ceci est particulièrement important pour les familles à revenu faible et moyen, qui sont touchées de manière disproportionnée par la flambée de l’inflation sur les denrées alimentaires importées. Le projet Golden Yolk s’appuie sur cet engagement à accroître la production alimentaire locale. En effet, cela va de pair avec notre engagement à garantir à chaque Bahamien un accès suffisant à des aliments abordables et nutritifs.
Ministre du MOAMRFIA Hon. Clay Sweeting, qui a souvent vanté la production d’œufs, a déclaré que le projet transformera l’agriculture aux Bahamas.
« Nous restons fidèles à l’objectif de sécurité alimentaire et de réduction de notre facture d’importation d’un milliard de dollars, et nous pensons que ce projet non seulement créera des emplois, mais réduira la difficulté d’acheter des œufs pour de nombreuses familles des Bahamas », a-t-il déclaré.
« La pandémie et la flambée des prix à l’importation ont souligné la nécessité de renforcer notre approvisionnement alimentaire national et les œufs, qui sont un aliment de base dans la cuisine de la plupart des Bahamiens, sont une bonne façon de commencer. Nous nous engageons à soutenir les agriculteurs locaux et à créer une industrie des œufs qui profitera à tous les Bahamiens.
Le président de BAIC, Leroy Major, a déclaré que le projet devrait stimuler considérablement l’économie.
« Le mandat de BAIC a toujours été d’autonomiser les Bahamiens et grâce au projet Golden Yolk, nous y parviendrons. Nous travaillerons avec les agriculteurs des Bahamas pour assurer une production d’œufs efficace et durable. Nous veillerons à ce qu’il existe des opportunités d’investissement pour les entrepreneurs bahamiens qui créeront une richesse générationnelle pour de nombreuses années à venir.
