Actualités de l’ONU – Les prix alimentaires mondiaux ont baissé pour le neuvième mois consécutif en décembre, bien que de nombreux produits de base soient toujours à des niveaux record, a rapporté l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’agence onusienne a publié son dernier Indice des prix alimentaires (FFPI) qui suit les prix internationaux mensuels des céréales, des huiles végétales, des produits laitiers, de la viande et du sucre.
Le FFPI était en moyenne de 132,4 points le mois dernier, soit 1% de moins qu’en décembre précédent.
Cependant, il était en moyenne de 143,7 points l’an dernier, soit plus de 14% de plus que la valeur moyenne en 2021.
Se prémunir contre l’insécurité alimentaire
« Le calme des prix des matières premières alimentaires est le bienvenu après deux années très volatiles », m’a dit Maximo Torero, économiste en chef de la FAO.
« Il est important de rester vigilant et de se concentrer sur l’atténuation de l’insécurité alimentaire mondiale étant donné que les prix mondiaux des denrées alimentaires restent à des niveaux élevés, avec de nombreux produits de base proches de niveaux record, et avec des prix du riz en hausse, et encore de nombreux risques associés aux approvisionnements futurs, » il ajouta.
Le FFPI était « notablement plus élevé » en 2022 qu’en 2021, ce qui, en plus des fortes augmentations cette année-là, a suscité « des tensions importantes et des problèmes de sécurité alimentaire » pour les pays pauvres importateurs de denrées alimentaires, a déclaré la FAO.
Cela a conduit le Fonds monétaire international (FMI) pour adopter une « Food Shock Window », inspirée de l’agence.
Cours mondiaux du blé et du maïs atteint des records l’an dernier et la valeur moyenne des huiles végétales a atteint un nouveau record, tandis que les indices individuels des prix des produits laitiers et de la viande ont également atteint leurs plus hauts niveaux annuels depuis 1990.
Baisse en décembre
La baisse de l’IPPA en décembre a été entraînée par une baisse de l’Indice des prix des légumes, qui a chuté de 6,7 % par rapport au mois précédent, atteignant son plus bas niveau depuis février 2021.
« Les cotations internationales des huiles de palme, de soja, de colza et de tournesol ont toutes baissé le mois dernier, en raison de la faiblesse de la demande mondiale d’importation et des perspectives d’augmentation saisonnière de la production d’huile de soja en Amérique du Sud ainsi que de la baisse des prix du pétrole brut », a déclaré la FAO.
L’indice des prix des céréales a baissé de près de 2 % en novembre. Les récoltes en cours dans l’hémisphère sud ont stimulé l’offre de blé pour l’exportation, tandis que la forte concurrence du Brésil a fait baisser les prix du maïs.
Cependant, les prix du riz ont augmenté, largement soutenus par « les achats asiatiques et l’appréciation de la monnaie par rapport au dollar américain pour les pays exportateurs ».
Coup de pouce de Noël en Europe
Le mois dernier, l’indice des prix de la viande a également enregistré une baisse de 1,2 %. Par exemple, les prix de la viande bovine ont été affectés par « une demande atone pour les approvisionnements à moyen terme », a déclaré la FAO, tandis que les coûts de la volaille ont été poussés à la baisse en raison d' »approvisionnements à l’exportation plus qu’adéquats ».
Parallèlement, les prix de la viande de porc ont augmenté, largement soutenus par une demande solide avant Noël, notamment en Europe.
L’Indice des prix des produits laitiers a augmenté de 1,2 % en décembre, après cinq mois consécutifs de baisses. La FAO a attribué cela à la hausse des prix internationaux du fromage, reflétant le resserrement des conditions du marché, bien que les cours internationaux du beurre et du lait en poudre aient baissé.
L’indice des prix du sucre a également bondi de 2,4 % par rapport à novembre, principalement en raison des inquiétudes concernant l’impact des conditions météorologiques défavorables sur les rendements des cultures en Inde ainsi que des retards de broyage de la canne à sucre en Thaïlande et en Australie.
