Libérer – Saint-Vincent-et-les Grenadines était bien connue au Royaume-Uni pour son industrie de la banane « Green Gold » pendant plus d’un demi-siècle, dans le cadre de la plate-forme bananière des îles du Vent. La Grenade, Sainte-Lucie, la Dominique et Saint-Vincent-et-les Grenadines ont exporté des bananes chaque semaine par le biais de WIBDECO/WINFRESH et plus tard de la Fair Trade Organization.
Au cours des deux dernières décennies, Saint-Vincent-et-les Grenadines ont avancé une approche de diversification de l’agriculture, à la suite de la disparition de l’industrie d’exportation de la banane causée par la suppression des préférences commerciales.
Avance rapide jusqu’à aujourd’hui, l’île a maintenant déclaré un super aliment magique – dasheen, comme son futur « Blue Gold ». Bleu car la plupart des variétés de dasheen à la cuisson ont une couleur légèrement bleue.
Il existe plusieurs zones agro-écologiques sur l’île principale, Saint-Vincent, qui peuvent produire du dasheen tout au long de l’année. Le riche sol volcanique de l’île et les récentes éruptions de cendres de son volcan ajoutent une saveur unique à la marchandise qui est vendue comme un dasheen de qualité supérieure.
Au cours des dernières années, l’entrée sur le marché des États-Unis d’Amérique a encouragé de nombreux agriculteurs à accroître leur production. Dasheen est également actuellement exporté vers le Royaume-Uni et la France. Le marché régional du dasheen est un importateur majeur, Trinité-et-Tobago étant le plus gros importateur. L’orientation actuelle met l’accent sur la substitution des importations, la valeur ajoutée et l’introduction de la technologie moderne dans la production.
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